Один из самых привлекательных отделов в продуктовом магазине — это место, где выставлены сладости. Торты, пирожные и десерты нередко привлекают покупателей именно благодаря правильному хранению и подаче. Чтобы они сохраняли свою свежесть и привлекательный вид, важно обеспечить им оптимальный температурный режим. Для этого потребуются холодильные витрины, приобрести которые можно на сайте компании Hold.
Разновидности магазинных кондитерских витрин
Чтобы сладости дольше оставались свежими и не потеряли своей привлекательности, их выкладывают не на обычные полки с товарами, а ставят в специально предназначенные холодильные витрины с динамическим или статическим типом охлаждения.
В первом случае в оборудовании есть вентиляторы, благодаря которым циркулируют потоки холодного воздуха, а во втором — температура в разных частях камеры отличается.
Существует несколько видов кондитерских холодильных витрин, которые устанавливают в магазинах:
- настольные — компактные модели, которые подходят для небольших супермаркетов, где количество свободного места ограничено;
- напольные — габаритные модели с большой внутренней площадью, оснащенные несколькими полками (обычно их от 2 до 4), зачастую имеют фасадное стекло (прямое или изогнутое), позволяющее покупателям свободно рассматривать продукцию;
- вертикальные — шкафы, особенностью которых является четырехстороннее остекление, потому покупатели могут подходить к ним с любой стороны и хорошо видеть все, что находится внутри.
Если магазин большой, а в ассортименте представлено много разнообразных десертов, витрин можно установить несколько, комбинируя их виды.
Как выбрать и где купить холодильное оборудование для кондитерских изделий
При выборе витрины для десертов важно учитывать ее габариты, тип и интенсивность охлаждения (динамическое или статическое), а также особенности конструкции, например, горизонтальное или вертикальное расположение. Также стоит обратить внимание на количество, высоту и глубину полок, если они предусмотрены в модели.
Компания Hold предлагает разнообразное торговое оборудование, включая решения для кондитерских отделов. Все устройства отличаются надежностью, имеют гарантию качества и сопровождаются профессиональным сервисным обслуживанием.
